Penulis: Irpan Hoerudin

RANCAH POST – Cupcake bisa jadi kering jika proses penyimpanannya tidak tepat. Apakah cupcake telah dihias atau belum, Anda tetap bisa menyimpannya dengan aman agar tidak cepat rusak. Berikut langkah-langkah menyimpan cupcake agar tetap segar dan lembut. 1.Jauhkan cupcake dari cahaya, panas, dan kelembapan. Simpan cupcake di tempat yang kering, sejuk, serta hindari cahaya lampu dan matahari secara langsung. Dinginkan cupcake yang baru dipanggang sebelum dibungkus plastic wrap dan menyimpannya. 2.Bungkus cupcake yang belum dihias dengan plastic wrap atau wadah kedap udara, seperti kantong plastik zip-top. Simpan cupcake pada suhu ruangan sehari atau dua hari sebelum dihias dan dimakan. 3.Bekukan…

RANCAH POST – Tashirojima. Letaknya di Perfektur Miyagi, berdekatan dengan kota Ishinomaki. Tapi, orang-orang lebih mengenalnya sebagai Cat Island alias pulau kucing. Alasannya sudah jelas. Pulau kecil itu dipenuhi kucing. Sejarah Tashirojima menyebutkan bahwa dulu, pulau tersebut merupakan penghasil sutera dan para penenun kerap memelihara kucing untuk mencegah tikus datang dan memangsa ulat sutera. Lama-kelamaan populasi kucing di pulau itu terus bertambah dan bahkan mengalahkan populasi manusia, yang kini hanya berjumlah 100 jiwa saja. Alkisah, kucing-kucing Tashirojima dianggap sebagai pembawa keberuntungan. Karena itu, para manusia membiarkan kucing tersebut berkeliaran dan mendominasi pulau. Para manusia penghuni pulau tersebut pun usianya sudah…

RANCAH POST – Dalam memilih durian berkualitas baik tidak mudah. Terlebih jika hanya melihat sepintas kulit buahnya saja. Kini Anda tidak perlu khawatir dalam memilih buah durian. Timbang Durian Dengan melihat kualitas buah durian dari luarnya saja tentu tidak cukup. Lebih baik Anda mengambil buah durian untuk ditimbang. Dengan demikian akan ketahuan kualitas durian tersebut. Apabila durian muda akan menimbulkan banyak kadar air, sedangkan durian yang tua tidak ada kadar airnya. Oleh karenanya durian tua lebih enak disantap. Aroma Durian sangat identik dengan bau yang keluar dari dalam dagingnya. Bila aroma yang keluar dari durian terasa wangi dan tidak menyengat,…

RANCAH POST – Kini hadir cupcake termahal di dunia. Namanya Decadence D’Or. Menu yang ditawarkan salah satu hotel Las Vegas tersebut dibanderol dengan harga sekitar US$750 atau setara Rp8,1 juta. Decadence D’Or pada dasarnya adalah sepotong cupcake. Namun, bedanya, cupcake buatan Chef Johann Springinsfeld ini diberi tambahan cokelat Venezuela, krim butter vanila Tahiti, cognac berusia 100 tahun, dan daun dari emas. Terlepas dari bahan dan harganya yang mahal, keunikan lain dari menu tersebut terletak pada bentuknya seperti simbol fleur-de-lis. Springinsfeld menuturkan, ide untuk membuat cupcake mahal ini berawal dari sebuah tantangan. Sang bos, Springinsfeld melanjutkan, menantangnya untuk membuat menu yang…

RANCAH POST – Suasana etnis Tionghoa sangat terasa kental di kawasan Pulo Kemaro di Palembang, Sumatera Selatan. Tempat itu terletak di sekitar Sungai Musi, tepatnya enam kilometer dari jembatan Ampera. Untuk mencapai Pulo Kemaro, pengunjung harus menggunakan kapal kayu atau kapal boat. Suasana Tionghoa, langsung menyolok mata ketika pengunjung turun dari kapal. Warna merah menyala menghiasi pagar yang mengelilingi Pulau Kemaro. Lalu di gerbang utama Pulo Kemaro, pengunjung disambut dengan hiasan patung naga warna kuning dan tembok gerbang berwarna merah menyala. Ketika masuk lebih dalam ke area pulau itu, langsung tampak sebuah kelenteng. Di dalamnya, terdapat makam putri dari Palembang,…

RANCAH POST – Biasanya Sushi di hidangkan dengan tambahan makanan laut mentah dan sayuran ini telah begitu populer di seluruh penjuru dunia. Bahkan, sushi telah menginspirasi seorang penggila kuliner untuk menciptakan waffle berbentuk sushi. Waffle yang biasa disantap sebagai sarapan oleh masyarakat Amerika umumnya berbentuk bulat dengan tekstur kotak-kotak. Dinikmati bersama buah-buahan, krim atau sirup. Makanan ini lalu dikreasikan dengan menyatukan dua atau tiga waffle dan diberi tambahan buah pisang, stroberi dan krim keju di tengahnya. Waffle ini kemudian digulung dan dipotong-potong layaknya sushi roll. Jika potongan sushi biasa dinikmati bersama soyu atau kecap asin Jepang, waffle sushi ini juga…

RANCAH POST – Ayam goreng tepung merupakan menu sempurna sajian makanan, apalagi untuk anak-anak. Bersama atau tanpa nasi dan cocolan saus, ayam goreng tepung akan selalu nikmat. Bagaimana mengolahnya ayam goreng supaya renyah dan nikmat? Simak beberapa langkah untuk membuat ayam goreng renyah, seperti diulas Shine berikut ini: Potong ayam Potong daging ayam menjadi beberapa bagian, yaitu sayap, paha, dan dada. Tidak perlu terlalu besar agar tingkat kematangannya bisa sempurna. Pastikan untuk memilih daging ayam berkualitas yang tidak disuntik hormon agar saat digoreng, daging tidak menyusut.   Bumbu utama Untuk memberi rasa pada daging ayam, Anda bisa melumuri seluruh bagian…

RANCAH POST – Kabupaten Jembrana dipenuhi hawa sejuk pegunungan. Selain terkenal dengan atraksi Makepung, ada sesuatu yang menarik di sini. Wisatawan berbondong-bondong mengunjungi pohon dengan bentuk yang aneh. Seperti umumnya, pohon ini tumbuh di atas tanah dengan daun yang lebat, tepatnya di sisi kanan dan kiri aspal. Tapi, ranting-ranting yang liar tak tumbuh tegak ke atas, namun merunduk sehingga membentuk lorong yang dapat dilewati manusia, bahkan dilalui dua mobil secara berdampingan. Lorong tersebut digunakan sebagai jalan raya yang menghubungkan jalur Pekutatan-Singaraja. Tampak dari jauh, pohon terlihat bolong, sehingga diberi nama “Bunut Bolong” atau Pohon Bolong. Dilansir dari wisatadewata.com, di bagian…

RANCAH POST – Begitu banyak variasi hidangan ayam yang dapat dilakukan agar sajian ayam tidak membosankan. Misalnya, Anda dapat membumbui dan menggorengnya atau memberikan tepung terlebih dahulu, mengisinya dengan keju dan daging asap seperti chicken cordon bleu. Nah, terdapat salah satu resep memasak ayam yang patut Anda coba karena tidak kalah lezat dengan metode memasak lainnya. Ya, ayam panggang madu. Cita rasa madu yang manis dan gurih akan membuat hidangan ayam menjadi lebih istimewa. Untuk itu, simak cara membuatnya berikut ini. – Letakkan dua dada ayam di pinggan tahan panas dengan kulit ayam di bagian atas lalu bumbui dengan garam…

RANCAH POST – Perlu menyiapkan hati untuk berwisata ke Ubud. Banyak yang mengaku “terbius” oleh keindahan Ubud yang begitu menyatu dengan seni budayanya. Ubud memang dikembangkan sebagai kawasan kerajinan di Bali. Mulai dari ukiran kayu, kerajinan perak, hingga lukisan yang membanjiri setiap sudutnya. Banyak wisatawan asing yang kemudian tinggal sementara untuk belajar seni di sini. Jika ingin membawa pulang oleh-oleh kerajinan perak, Anda dapat mampir ke Desa Celuk. Atau ke Desa Mas, yang sepanjang jalannya dipenuhi galeri ukiran kayu. Ubud memang dikenal sedikit lebih mahal, dibandingkan dengan kawasan wisata lainnya.Untuk menghemat pengeluaran saat liburan, Anda harus menyiapkan liburan jauh-jauh hari…