Penulis: Irpan Hoerudin

RANCAH POST – Seminyak bisa dibilang sebagai salah satu destinasi termewah di Bali. Dibandingkan destinasi lainnya di Pulau Dewata, harga akomodasi, makanan, dan barang dagangan di Seminyak cenderung lebih mahal. Namun tentunya, harga yang ditawarkan sesuai dengan kualitas yang diberikan. Hotel mewah, restoran kelas atas, layanan spa profesional, dan pusat perbelanjaan modern bisa ditemukan di Seminyak. Meski sudah berkembang menjadi destinasi yang modern, Seminyak masih tetap menyimpan budaya tradisional Bali. Buktinya, Pura cantik Bali yaitu Pura Petitenget berlokasi di sekitar kawasan Seminyak. Pura yang dibangun sejak abad ke-16 ini kerap menyelenggarakan upacara pinggir pantai yang sakral dan spektakuler. Berikut adalah…

RANCAH POST – Lain ayam bakar, lain juga rasa dan gurihnya. Rupanya ini tak hanya soal bumbu, tapi juga cara-cara memasaknya bisa bikin beda rasanya. Sekarang  banyak dijual aneka ayam bakar yang tak pernah sepi pembeli, ada ayam bakar Solo, ayam bakar Lumajang, ayam Taliwang, dan sebagainya. Kalau kita buat sendiri tentu kita bisa mengatur citarasanya sesuai selera kita. Tetapi sebelum membuat perlu diperhatikan beberapa hal berikut supaya hasilnya dapat maksimal. Bumbu Gunakan bumbu yang disesuaikan dengan berat ayamnya, sehingga bumbu dapat melumuri ayam dengan merata, dengan demikian rasanya pasti lebih lezat. Ayam Perhatikan ukuran ayamnya, jangan yang terlalu besar,…

RANCAH POST – Muda-mudi Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis yang tergabung dalam Rancah Music Community (RMC) sukses menggelar perayaan tahun baru 2014. Komunitas yang digawangi oleh Inda Rahmawan ini berhasil menjadikan Kota Rancah sebagai magnet perayaan datangnya Tahun Baru. Kawula muda yang ada di Kecamatan Rancah tumpah ruah menyaksikan seluruh penampilan pada perayaan tersebut yang dimulai dari pukul 15.30 WIB sampai dengan puncak detik-detik pergantian tahun pukul 00.00 WIB. Perayaan tahun baru yang pertama kali digelar di Kota Rancah ini diharapkan menjadi agenda tahunan dan bisa semakin semarak di tahun-tahun berikutnya. “Perayaan ini diharapkan bisa berlanjut di tahun berikutnya dan menjadi…

RANCAH POST – Nasi goreng selalu jadi menu andalan di beberapa restoran. Mulai dari nasi goreng ayam, nasi goreng kambing, hingga nasi goreng dengan beragam kreasi. Salah satunya nasi jeruk yang disajikan oleh sebuah restoran di kawasan Cibubur, Jakarta Timur. Hidangan ini merupakan perpaduan nasi goreng dengan jeruk nipis dan daun jeruk. Membuatnya tak jauh berbeda dengan membuat nasi goreng pada umumnya, yakni nasi digoreng dengan bumbu tumis. Bedanya nasi goreng ini tidak menggunakan kecap, melainkan dicampur dengan perasan jeruk nipis. Bukan hanya perasannya, tapi jeruk nipis yang sudah diperas ikut dimasukkan untuk menambah cita rasa. Setelah itu ditambah dengan…

RANCAH POST – Bekunjung ke Bandung kini tak melulu hanya ke factory outlet atau pusat kuliner. Bandung yang tersohor dengan sebutan kota kembang ini pun punya destinasi wisata yang tak kalah menarik. Salah satunya adalah taman kota. Bandung memang tengah berbenah. Sejumlah taman kota dipoles sedemikian rupa sehingga terlihat cantik. Taman Cilaki misalnya. Di kawasan ini dibangun sebuah tamah seluas satu hektar bernama Taman Pustaka Bunga. Taman yang berjarak tak jauh dari Gedung Sate tersebut memiliki koleksi 100.000 tanaman hias. Selain anggrek langka, taman juga dihiasi dengan bunga Amaryllis, Bougainvillea, dan Rhododendron. Wali Kota Bandung, Ridwan Kamil menuturkan, pembangunan taman…

RANCAH POST – Perayaan tahun baru yang akan jatuh pada malam Rabu (31/12)akan menjadi momen berharga bagi setiap orang yang ingin merayakannya, banyak tempat wisata atau hiburan yang menjadi tujuan untuk menanti detik-detik datangnya tahun baru 2014, salah satunya adalah di Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis. Tak ingin kalah dengan obyek hiburan lainnya yang sudah terkenal, muda-mudi Rancah yang tergabung dalam Rancah Music Community (RMC) menggelar perayaan tahun baru bertajuk “R-Fest Old & New Year 2014” yang berpusat di lapang Kecamatan Rancah Kabupaten Ciamis. Acara perayaan secara maraton akan diisi oleh penampilan band lokal dan kesenian budaya se-Kecamatan Rancah. Bukan hanya…

RANCAH POST – Beras adalah primadona masyarakat Indonesia. di Indonesia masyarakatnya tak bisa lepas dari bahan makanan pokok itu. Beras putih yang diolah menjadi nasi mengandung karbohidrat dan air sehingga bermanfaat menjadi sumber utama bagi tubuh. Namun peneliti dari Harvard University menemukan, nasi putih memiliki risiko lebih besar terhadap diabetes tipe 2. Sementara itu penelitian lain juga menunjukkan, nasi merah memiliki lebih banyak serat dan dapat menurunkan risiko diabetes. Sebenarnya beras organik tersedia dengan berbagai macam warna, tak hanya beras putih yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia dan setengah populasi di dunia. berikut berbagai jenis beras yang dapat dicoba, serta manfaatnya…

RANCAH POST – Libur panjang akhir tahun telah tiba. bosan dengan kehidupan kota?, tak ada salahnya menghirup suasana baru di Tapanuli, Sumatera Utara. Salah satu sudutnya menampilkan eksotisme sebuah air terjun yang unik. Air terjun Aek Sijorni, tak seperti air terjun lain yang jatuh lurus ke bawah. Ada lekuk bertingkat di beberapa bagian air terjun tersebut. Deras air yang turun membuatnya laksana bah menerjang hamparan terasiring di pegunungan. Kemudian, ia bermuara di satu mata air kecil. Bentuk unik itu disebabkan kontur tanah di Tapanuli Selatan yang memang bertingkat-tingkat. Namun daya pikat Aek Sijorni tak terbatas pada keindahan bentuknya. Muara airnya,…

RANCAH POST – Keragaman etnis bersatu di Singapura. Melayu, China, hingga India menyatu di sana. Tidak hanya memengaruhi budaya, keragaman itu juga memperkaya jenis kulinernya. Ada sebuah kuliner khas Singapura yang dipengaruhi beberapa etnis budaya. Salah satunya: sup tulang merah. Hidangan ini dipengaruhi budaya Melayu, Arab, dan India. Berbeda dengan yang biasa diinikmati di Indonesia, sup tulang Singapura tak banyak berkuah. Sajian itu terdiri atas tulang domba atau tulang sapi yang diberi saus gravy. Warnanya tidak jernih, melainkan merah cerah yang menggugah selera. Sup tulang merah cocok bagi para pencinta pedas. Sensasi menggigit langsung tersesap begitu mencobanya. Sup dimasak dengan…

RANCAH POST – Jika anda berlibur ke Singapura, ada sebuah daerah yang tak boleh Anda lewatkan. Bugis Street namanya. Para pencinta belanja akan menemukan surganya di sana. Berbagai barang menarik ditawarkan, mulai dari busana sampai cenderamata. Di salah satu sudut, ada gerai-gerai yang pasti digandrungi anak muda: K Street atau Korean Street. Lokasi itu baru dibuka menyusul demam gaya Korea yang melanda seluruh dunia. Berbagai barang bergaya Korea ditawarkan. Busana, pernak-pernik, semua lengkap. Menariknya, pengunjung bukan hanya bisa membeli dengan harga murah. Suasananya pun terasa persis seperti di Korea. Dentuman musik K-Pop ala boyband dan girlband Korea pun menggema. Membuat…